Ngũ cốc là một sự thay thế ngon miệng để tận dụng tối đa bữa sáng của bạn. Chỉ cần thêm sữa vào ngũ cốc. Sau đó, thêm trái cây tươi yêu thích của bạn. Bằng cách này, bạn sẽ có một bữa sáng ngon miệng một cách dễ dàng. Nó cũng là một bữa sáng cân bằng. và chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng chỉ mất vài phút để chuẩn bị. Vậy ngũ cốc gồm những gì? Dưới đây hãy để các chuyên gia của chúng tôi giải đáp. 

1. Ngũ cốc có gây hại sức khỏe không?

Ngũ cốc gồm những gì? Thành phần ngũ cốc chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin B, vitamin E, và các khoáng chất như magie và axit béo omega-6. Bên cạnh đó ngũ cốc có chứa phần tinh bột của hạt cung cấp năng lượng có chứa carbohydrate và protein và một số vitamin B.

Vì thế nếu nói ngũ cốc có gây hại cho sức khỏe không? Chắc chắn là không. Chúng không chỉ thơm ngon, còn bổ dưỡng để thiết kế nên các bữa ăn đủ chất, dinh dưỡng.

Nói về ưu điểm của ngũ cốc có:

• Hầu hết các loại ngũ cốc ăn sáng đều được tăng cường vitamin và khoáng chất.
• Những người ăn ngũ cốc vào bữa sáng nhận được nhiều canxi hơn những người không ăn ngũ cốc vào bữa sáng.
• Nó cũng cung cấp các chất dinh dưỡng khác như magiê, vitamin B như folate (B9), vitamin B12 hoặc riboflavin (B2), và chất xơ
• Sử dụng ngũ cốc đơn giản tiện lợi và nhanh chóng

2. Ngũ cốc bao gồm những nguyên liệu gì? giải đáp cùng chuyên gia

Ngũ cốc gồm những gì? Chúng kể đến là: Lúa mì, bột mì khô, kiểu mạch, yến mạch, bột ngô, gạo, các loại hạt, đậu…Chúng ngoài rất giàu chất xơ, protein, vitamin B và chất chống oxy hóa còn có carbohydrate, protein và có một số vitamin B, vitamin E, các khoáng chất khác nữa.

Theo chia sẻ của các chuyên gia: “Con người đã ăn ngũ cốc nguyên hạt trong hơn 17.000 năm bằng cách thu thập hạt sau đó chà xát vỏ nhai hạt thô. Đến sau này đã biết đem chúng đun sôi trong nước trước rồi mới ăn. Cho thấy tầm quan trọng cũng như bổ dưỡng của ngũ cốc đối với cơ thể đã được phát hiện từ sớm. Vì thế bạn nên bổ sung ngũ cốc vào bữa sáng. Bữa sáng của bạn chiếm đến 20% ​​nhu cầu năng lượng hàng ngày nên cung cấp đủ lượng carbohydrate, vitamin, khoáng chất, protein và chất xơ. Và đối với trẻ em, chúng nên nhận được ¼  lượng canxi hàng ngày từ bữa sáng.” 

• Cháo bột yến mạch

Nhắc đến ngũ cốc gồm những gì, có cả bột yến mạch. Nhờ có chất xơ hòa tan trong bột yến mạch giúp giảm mức cholesterol. Hãy thử một bát yến mạch cắt sợi với quả óc chó giòn và nam việt quất khô hoặc với quả bơ đảm bảo thơm ngon.

• Hạt diêm mạch 

Chúng chứa nhiều flavonoid, bao gồm quercetin và kaempferol. Đây là những chất chống oxy hóa thực vật mạnh mẽ với rất nhiều lợi ích cho sức khỏe.Hạt diêm mạch có chứa chất xơ hòa tan, có thể giúp giảm lượng đường trong máu, giảm cholesterol và giúp giảm cân.

• Lúa mì

Lúa mì được chế biến thành những chiếc bánh mỳ hay bánh quy đã trở thành bát ăn sáng được yêu thích trong nhiều thập kỷ. Với 6 gam chất xơ lúa mì là một loại ngũ cốc siêu tốt cho sức khỏe. 

• Hạt kiều mạch

Là một nguồn cung cấp chất xơ và niacin tốt, nó giúp cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa.

Kiều mạch có nhiều protein, giúp kiểm soát cân nặng vì nó dẫn đến cảm giác no lâu hơn.

• Hạt kê 

Ngũ cốc gồm những gì? Có cả hạt kê. Chúng có nhiều chất dinh dưỡng, không chứa gluten và có chỉ số đường huyết thấp, giúp ổn định lượng đường trong máu.Hạt kê cải thiện sức khỏe đường ruột và giúp bạn giảm cân bền vững.

Chính vì vậy, hiện nay ngũ cốc được rất nhiều chị em tin tưởng lựa chọn thay thế cho bữa ăn sáng nhanh. Tuy nhiên tùy từng nhu cầu muốn tăng cân hay giảm mà bạn chọn ngũ cốc cũng như cách chế biến khác nhau.

Vì bữa sáng có thể giúp bạn khởi đầu ngày mới thật tươi mới. Nếu bỏ lỡ bữa ăn này, bạn cũng sẽ thiếu hụt các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Nên hãy bắt đầu ngay hôm nay với các loại ngũ cốc nha.

—————————–

Dr Hoàng Hà niềm tin của phái đẹp!

• Cơ sở: C9, Ngõ 153 Trường Chinh, P. Phương liệt, Q. Thanh Xuân, Hà Nội
• Bệnh viện công tác: Bệnh viện thẩm mỹ Emcass, Bệnh viện Đa Khoa Quốc Tế Nam Sài Gòn
• Website: https://drhoangha.vn/
• Fanpage: https://www.facebook.com/drhoanghapttm
• Hotline: 0886.333.225 – 093.6151.480