“Ăn chay” là một thuật ngữ chỉ lối sống ăn uống không sử dụng thịt động vật. Người ăn chay thường tập trung vào việc tiêu thụ các thực phẩm chủ yếu từ các nguồn thực phẩm thực vật như rau củ, quả, hạt, đậu, và các sản phẩm từ đậu. Ăn chay có thể cung cấp nhiều dạng chất dinh dưỡng cần thiết khi được kết hợp một cách cân đối. Tuy nhiên, để duy trì vẻ đẹp trẻ trung, rất nhiều người lựa chọn sử dụng thêm collagen để duy trì nét thanh xuân. Tuy nhiên, trong quá trình ăn chay sử dụng collagen được không lại là thắc mắc của nhiều người. Vậy chúng ta sẽ cùng chuyên gia giải đáp “ăn chay có uống được collagen được không” trong bài viết dưới đây nhé!

1. Người ăn chay có uống được collagen không?

Chế độ ăn chay có thể có nhiều biến thể tùy thuộc vào lý do và mục tiêu của người thực hiện. Và mỗi người trong quá trình ăn chay đều thực đơn và chế độ ăn riêng. Chính vì thế, việc sử dụng collagen cần được tìm hiểu và nghiên cứu thật kỹ về thành phần và hàm lượng khác nhau. 

1.1. Collagen thuần chay là gì?

Collagen là một loại protein quan trọng trong cấu trúc của tế bào, da, tóc, móng, xương và sụn. Thông thường, collagen thường được chiết xuất từ các nguồn động vật như da, xương và sụn của động vật. Tuy nhiên, nhu cầu ngày càng tăng về các sản phẩm thuần chay và có người muốn tránh sử dụng collagen từ nguồn động vật.

1.2. Công dụng của collagen thuần chay?

 Hiện nay, có một số lựa chọn collagen thuần chay hoặc thực phẩm bổ sung hỗ trợ collagen không sử dụng nguồn gốc động vật. Collagen thuần chay có thể có một số tác dụng tương tự như collagen từ nguồn động vật.Việc sử dụng collagen thuần chay mang đến nhiều tác dụng vượt trội:

• Hỗ trợ sức khỏe của da:

Collagen giúp duy trì độ đàn hồi và độ ẩm của da. Việc bổ sung collagen có thể giúp giảm nếp nhăn, làm mờ vết thương và cải thiện tình trạng da.

• Tăng cường sức khỏe tóc và móng:

Collagen là một thành phần quan trọng trong cấu trúc của tóc và móng. Việc bổ sung collagen có thể giúp cung cấp dưỡng chất cho tóc và móng, làm cho chúng trở nên mạnh mẽ và khỏe mạnh.

• Hỗ trợ sức khỏe xương và khớp:

Collagen là một phần quan trọng của cấu trúc xương và các khớp trong cơ thể. Bổ sung collagen có thể giúp duy trì sự linh hoạt của khớp và hỗ trợ sức khỏe xương.

• Cải thiện chất lượng của da liễu:

Collagen cũng giúp cấu trúc và chất lượng của da liễu, đó là lớp nằm dưới da và giúp da trở nên đàn hồi và mịn màng.

• Hỗ trợ Cơ Liên Kết giúp cơ thể dẻo dai và chắc khoẻ.

Bên cạnh việc sử dụng dòng collagen dạng uống, chị em có thể cân nhắc bổ sung collagen từ thực phẩm hằng ngày. 

2. Nhóm thực phẩm bổ sung collagen dành cho người ăn chay 

Như bạn đã biết, người ăn chay luôn có chế độ thực đơn riêng cùng hàm lượng và chế độ dinh dưỡng khác nhau. 

Theo chia sẻ từ chuyên gia: “Nếu bạn cần bổ sung collagen thông qua thực phẩm, hãy đảm bảo duy trì một chế độ ăn cân đối và đa dạng để đảm bảo rằng bạn đang nhận được đủ dưỡng chất cần thiết. Bạn có thể tham khảo thực đơn từ bác sĩ để đảm bảo lượng dinh dưỡng vừa đủ phù hợp với cơ thể của mình”

• Thực phẩm giàu vitamin C: Trái cây như cam, dâu, kiwi, và dưa hấu, vì vitamin C giúp cơ thể sản xuất collagen. Bên cạnh đó, vitamin C còn là dẫn xuất tự nhiên cần thiết để cơ thể có thể hấp thụ tối đa lượng collagen.
• Quinoa: Quinoa là một nguồn protein chất lượng cao và chứa nhiều amino acid, có thể hỗ trợ tăng cường sản xuất collagen.
• Hạt chia: Hạt chia giàu axit alpha-linolenic (ALA), một loại axit béo omega-3 có thể hỗ trợ sức khỏe của da. Theo nghiên cứu, hàm lượng collagen tự nhiên có trong hạt chia gấp 300 lần hàm lượng ở những thực phẩm thông thường. Chính vì thế, hạt chia là một nguồn thực phầm dồi dào nhất mà bạn không nên bỏ qua.
• Đậu nành và sản phẩm từ đậu nành: Tofu và tempeh là những nguồn protein chay tốt, có thể cung cấp amino acid cần thiết cho tổng hợp collagen.
• Rau xanh: Rau củ xanh như rau bina, bó xôi, và rau cải xanh chứa nhiều vitamin, khoáng chất, và chất chống ô nhiễm, giúp duy trì sức khỏe của da. Rau xanh là thực phẩm quan trọng trong bữa ăn hằng ngày mà bạn không thể không nhắc đến.
• Hạt giống lanh (flaxseed): Hạt giống lanh là một nguồn tốt của axit alpha-linolenic (ALA) và chất chống ô nhiễm, giúp hỗ trợ sức khỏe của da.
• Rau diếp và cà chua: Cả hai loại thực phẩm này đều chứa nhiều lycopene, một chất chống ô nhiễm có thể hỗ trợ làn da khỏe mạnh.
• Quả lựu: Quả lựu giàu chất chống ô nhiễm và có thể giúp cải thiện độ đàn hồi của da.
• Rau củ giàu sulfur: Hành tây và tỏi là những nguồn thực phẩm giàu sulfur, có thể hỗ trợ quá trình sản xuất collagen.

Trên đây là những thông tin mà bạn cần biết khi bổ sung collagen trong quá trình ăn chay. Hy vọng bài viết đã giúp ích được cho bạn và cũng mong rằng bạn đã có câu trả lời cho thắc mắc của riêng mình về “ăn chay có uống được collagen không” nhé!

Đăng ký tư vấn miễn phí

---