Theo Hiệp hội  về bệnh tiểu đường Hoa Kỳ, những người mắc bệnh có nguy cơ tử vong vì bệnh tim mạch cao gấp hai đến bốn lần so với những người không mắc bệnh. Lượng đường trong máu và cholesterol là hai yếu tố liên quan đến sức khỏe tim mạch. Vậy nên cần 1 chế độ ăn uống hợp lý cho họ. Trong đó kể đến như các loại ngũ cốc cho người tiểu đường vì giàu chất xơ. 

1. Lợi ích của ngũ cốc đối với người bị tiểu đường

Nếu bạn bị tiểu đường, tức là chỉ số đường huyết (GI) luôn cao. GI đến nhiều nhất từ nhóm thực phẩm giàu carbohydrate. Vì thế ngũ cốc dành cho người tiểu đường sẽ là loại chứa ít car, giàu chất xơ. 

Lợi ích của ngũ cốc nguyên hạt đối với bệnh nhân tiểu đường không chỉ là giảm lượng đường trong máu. Ngoài ra, ăn ngũ cốc phù hợp cho bệnh nhân tiểu đường có thể làm giảm cholesterol.

• Kiểm soát được lượng đường trong máu không bị tăng cao
• Giúp giảm cân, chống béo phì
• Tăng cường chất xơ, tốt cho tim mạch
• Cải thiện sức khỏe tổng thể

Một số loại ngũ cốc được sử dụng trong ngũ cốc ăn sáng bao gồm gạo, yến mạch, lúa mì, lúa mạch và ngô. Chúng giàu chất xơ nhưng ít đường, natri và calo rất tốt cho những ai đang mắc bệnh tiểu đường.

2. 5 Loại ngũ cốc tốt hiệu quả cho người bị tiểu đường

Theo chia sẻ của các chuyên gia như bác sĩ Thạc sĩ Nguyễn Hoàng Hà: “Bất kể bạn mắc bệnh tiểu đường tuyp nào. Điều quan trọng là giữ cho lượng đường trong máu của bạn ở mức cân bằng. Nên tốt nhất bạn hãy bắt đầu ngày mới với một bữa sáng lành mạnh, dùng ngũ cốc dành cho người tiểu đường. Để cân bằng với protein, carbohydrate và chất béo lành mạnh. Đồng thời nạp vào cơ thể ít đường và nhiều chất xơ và chất dinh dưỡng hơn.”

2.1. Đậu Hà Lan

Để chọn ngũ cốc cho người tiểu đường, nhất là loại nguyên hạt, bạn có thể ưu tiên đậu như một nguồn protein chính.

Chế biến để dễ dùng hơn bạn dùng cùng sữa. Bạn hãy thử thêm nửa cốc sữa hoặc bơ sữa vào bát đậu Hà Lan đã chín mềm của bạn. Chọn sữa có chứa một số loại đường tự nhiên. Sữa tách béo, sữa 1% hoặc 2% hơn là chọn sữa nguyên chất. 

2.2. Lúa mì nguyên hạt.

Lúa mì nguyên hạt, một trong những loại ngũ cốc ăn sáng tốt nhất nếu bạn bị bệnh tiểu đường. Thơm ngon, giòn và nhẹ, hoàn hảo cho bữa sáng và bữa ăn nhẹ. Bạn có thể uống chúng vào những thời điểm khác trong ngày. Hoặc chế biến lúa mì nguyên cám dạng nướng để tốt cho sức khỏe.

2.3. K Kellogg’s Cereal- lúa mì và gạo

Đây là loại ngũ cốc cho người tiểu đường, không chứa cholesterol tự nhiên. Chúng chứa protein và chất xơ trong hỗn hợp, đồng thời giàu Vitamin C và Vitamin nhóm B.

Bạn có thể thưởng thức chúng cùng sữa chua hoặc sữa cùng với trái cây hoặc trái cây sấy khô mà bạn yêu thích. Hãy bắt đầu ngày mới với loại ngũ cốc thơm miệng này thường xuyên và bạn sẽ cảm nhận được sự khác biệt trong bản thân sau vài ngày.

2.4. Multi-Grain Cheerios

Multi-Grain Cheerios là một loại ngũ cốc ăn sáng không chứa gluten rất được khuyến khích cho những người mắc bệnh tiểu đường. Chúng chứa dinh dưỡng thiết yếu và 5 loại ngũ cốc nguyên hạt để cung cấp cho bạn tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết.

Nó không chỉ tốt cho những người mắc bệnh tiểu đường mà còn tốt cho cả những người bị bệnh tim. Chúng chỉ chứa 1,5 gam chất béo, đồng thời cũng không có cholesterol và không có chất béo làm giảm nguy cơ phát triển bệnh tim.

2.5. Bánh gạo hoặc bánh ngô

Các loại ngũ cốc nguyên hạt như gạo phồng hoặc bánh ngô được pha với sữa ít béo. Đây là một lựa chọn bữa sáng lành mạnh cho những người mắc bệnh tiểu đường và những người mắc bệnh tim. Chúng cũng có thể bảo vệ chống lại ung thư ruột kết và nhiều loại bệnh tim. Với sản phẩm ngũ cốc dành cho người tiểu đường này bạn có thể dùng trực tiếp luôn.

3. 7+ Lưu ý khi sử dụng ngũ cốc cho người bị tiểu đường

Bạn không cần phải lo lắng nếu bị chẩn đoán mắc bệnh tiểu đường. Điều bạn cần tuân thủ là ăn uống lành mạnh, bổ dưỡng và tập thể dục đầy đủ. Bữa sáng là bữa ăn quan trọng trong ngày và không nên bỏ qua, bạn có thể tự chọn bữa sáng cho mình dựa trên những gợi ý về ngũ cốc trên. Tuy nhiên khi dùng chúng, bạn nhớ lưu ý:

• Nên tránh cháo kê. Vì nó là một loại hạt thô, cho dù mọi người thích sử dụng hạt kê để nấu cháo nhưng cháo kê khiến  lượng đường trong máu không kiểm soát được.
• Nước ép hay các loại nước sữa ngô, trái cây không thích hợp cho bệnh nhân tiểu đường.
• Hạn chế mua những ngũ cốc đóng gói ăn liền bán trên thị trường, vì chúng đa phần có chứa đường, sô cô la và các thành phần tạo vị ngọt khác
• Khoai tây nghiền hay sấy đóng gói sẵn là một loại ngũ cốc thô không tốt.

Với những người mắc bệnh tiểu đường, nếu họ có thể kiểm soát thức ăn của mình một cách hợp lý và phát triển những thói quen sống tốt có thể kiểm soát tốt lượng đường trong máu và tránh các biến chứng. Vì thế bạn hãy nhớ bổ sung ngũ cốc dành cho người tiểu đường như trên nhé.

Đăng ký tư vấn

————————————————–

Dr Hoàng Hà niềm tin của phái đẹp!

• Cơ sở: C9, Ngõ 153 Trường Chinh, P. Phương liệt, Q. Thanh Xuân, Hà Nội
• Bệnh viện công tác: Bệnh viện thẩm mỹ Emcass, Bệnh viện Đa Khoa Quốc Tế Nam Sài Gòn
• Website: https://drhoangha.vn/
• Fanpage: https://www.facebook.com/drhoanghapttm
• Hotline: 094.5333.225 – 096.9333.225 – 093.6151.480